Katchouk : Bière - Trotter Gourmande/

Bien boire, bien manger et profitez de la vie !/

Katchouk

Ce blogue est né en 2010 de mon désir de raconter mes voyages brassicoles et d’amener les curieux à découvrir le monde de la bière. Depuis ce temps, j’ai beaucoup lu, j’ai suivi des cours et raffiné mon goût, si bien qu’aujourd’hui, je m’intéresse à la gastronomie, aux plaisirs de la table et au tourisme gourmand, tout en continuant de suivre activement l’industrie brassicole québécoise. J’ai à cœur de soutenir les artisans d’ici et de contribuer, à ma manière, à la promotion des produits du terroir québécois./

« Nous, Québécois, sommes hédonistes, grégaires, affables et fortement enracinés dans notre histoire et notre culture. Nous voulons avant tout le respect et la reconnaissance, ce qui nous pousse à innover et à nous démarquer. Notre industrie brassicole est à notre goût et à notre image : jeune, créative et un brin rebelle. Ses artisans font preuve d’un savoir-faire qui nous rend fiers et qui crée un fort sentiment d’appartenance régional et national. Ensemble, nous brassons notre histoire. » Katia Bouchard